Czekolada Antica Dolceria Rizza pochodząca z Modica na Sycylii.
Smak: goja
Gramatura: 100g
Sekret tej delikatnej i kruchej słodkości tkwi w ręcznej produkcji na zimno. Jest to starożytna technika Azteków, wg oryginalnej receptury z 1746 roku, a teraz stosowana w mieście Modica na Sycylii.
Czym zwykła czekolada różni się od czekolady Rizza pochodzącej z Modica?
- Przede wszystkim nie zawiera mleka! Zmienia to jej konsystencję i intensyfikuje smak. Dodatkowo, aby ziarno zachowało wszelkie właściwości smakowe i odżywcze, wytwarza się ją w możliwie niskiej temperaturze. Dzięki temu m.in. ziarenka cukru pozostają nierozpuszczone i nadają czekoladzie ciekawej i lekko chrupiącej konsystencji.
- Naturalna i bez konserwantów, barwników, lecytyny sojowej, tłuszczy roślinnych, mleka czy masła kakaowego!
- Bez mleka: większość czekolad Rizza są czekoladami bez dodatku mleka (wyjątek oczywiście stanowi czekolada z mlekiem- jako dodatkiem).
- Nie zawiera glutenu, przez co jest odpowiednia dla osób mających wrażliwość na gluten oraz dla wegan.
- 100% naturalne, potwierdzone składniki
- wysublimowany smak i konsystencja.
Zalety czekolady Antica Dolceria Rizza
- przygotowywana na zimno bezpośrednio z masy kakaowca
- naturalnie bogata w przeciwutleniacze jak flawanole, katechinę oraz epikatechinę
- substancje aktywne wspomagające spalanie tłuszczów
- nie zawiera dodatkowych tłuszczy roślinnych, barwników, lecytyny sojowej, mleka, glutenu
- w 100% tworzą ją naturalne składniki: masa kakaowa, cukier i naturalne dodatki w czekoladach smakowych.
Czekolada z Modica jest to tradycyjny wyrób cukierniczy produkowany wg. starożytnej technologii znanej jeszcze Aztekom.
W Europie zawitała za czasów kolonizacji Ameryki przez Hiszpanów, do których w tamtych czasach należała wyspa Sycylia.
Opinie
There are no reviews yet