Czekolada Antica Dolceria Rizza – CYTRUSY z Sycylii

Czekolada Antica Dolceria Rizza pochodząca z Modica na Sycylii.

Smak: CYTRUSY z Sycylii

Gramatura: 100g

Sekret tej delikatnej i kruchej słodkości tkwi w ręcznej produkcji na zimno. Jest to starożytna technika Azteków, wg oryginalnej receptury z 1746 roku, a teraz stosowana w mieście Modica na Sycylii.

Czym zwykła czekolada różni się od tej? Przede wszystkim nie zawiera mleka! Zmienia to jej konsystencję i intensyfikuje smak. Dodatkowo, aby ziarno zachowało wszelkie właściwości smakowe i odżywcze, wytwarza się ją w możliwie niskiej temperaturze. Dzięki temu m.in. ziarenka cukru pozostają nierozpuszczone i nadają czekoladzie ciekawej i lekko chrupiącej konsystencji.

Zalety czekolady Antica Dolceria Rizza

• naturalnie bogata w przeciwutleniacze jak flawanole, katechinę oraz epikatechinę
• substancje aktywne wspomagające spalanie tłuszczów
• nie zawiera dodatkowych tłuszczy roślinnych, barwników, lecytyny sojowej, mleka, glutenu
• w 100% tworzą ją naturalne składniki: masa kakaowa, cukier i naturalne dodatki w czekoladach smakowych.