Intensywna oliwa Camolio Trionfo. Esencja czyli to co maksymalnie można otrzymać z oliwek. Dla prawdziwych koneserów poszukujących wykwintnego smaku i niepowtarzalnych doznań.
Pojemność: 500 ml
- Rodzaj oliwy: Extra Vergine monocultivar (jednogatunkowa).
- Zbiór: w drugiej połowie października, tłoczona od zbioru ręcznego w ciągu 24 godzin.
- Charakterystyka: lekko pikantna, niefiltrowana.
- Gatunek oliwek: Nocellara Enea – 95%, Moresca – 5%.
- Wysokość zbioru: 400-700 m.n.p.m..
- Kwasowość: od 0,15% – bardzo niska.
- Gęstość: średnio – wysoka
- Zapach: przyjemny arom. świeżych ziół i warzyw, z przyjemnym posmakiem pomidorów i nutą karczocha.
Zastosowanie oliwy Trionfo:
Tylko na surowo. Najlepiej w daniach, w których chce się podkreślić smak i zapach.
Elżbieta Włostowska (zweryfikowany) –
Otrzymana oliwa spełnia moje wymagania.